image image
Нежные домашние овощные котлеты в духовке
сегодня 👓 197015

Продукты (на 4 порции)

Кабачки – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Помидоры – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло растительное – 50 мл

Мука пшеничная – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Овощные котлеты малокалорийны, содержат огромное количество витаминов и минералов. Особенно полезны для людей с проблемами пищеварительной системы, с избыточным весом и для детей. Котлеты из овощей можно готовить различными способами: жарить, запекать в духовке или на пару. Овощи можно использовать сырые или вареные, измельчать их на терке, блендером, через мясорубку.

Как приготовить котлеты из овощей в духовке:

Натереть очищенный картофель на крупной терке. Аналогично измельчить очищенный кабачок. Таким же образом натереть помидор. Все натертые овощи поместить в дуршлаг. Лук нарезать полукольцами. Все овощи смешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйцо и муку, перемешать.

Сформировать котлеты. Противень смазать маслом и уложить котлеты. Жарить овощные котлеты в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, по 10 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Котлеты из картофеля, кабачков и помидоров готовы. Приятного аппетита!


Источник: 4eva.ru
loading
Показать больше!