image image
Невероятно вкусная аджика по-грузински
сегодня 👓 214345


Ингредиенты:

300 г. горького перца;

100 г. (4 головки) чеснока;

100 г. сырых грецких орехов;

400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы);

базилик по вкусу (не обязательно);

1 ст. ложка семян кориандра;

25 г. хмели-сунели

3 ст. ложки соли.

Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински.

Приготовление:

Моем горький перец, отделяем плодоножки и очищаем от семян. Затем чистим чеснок и орехи. Моем зелень и обрезаем крупные стебли. Кориандр мелем в кофемолке. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. После того, как всё перемелем добавляем соль и хмели-сунели, тщательно перемешиваем до получения пастообразной смеси. Раскладываем по баночкам и ставим в холодильник. Аджика по-грузински готова к употреблению. Эту аджику можно употреблять в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, в салаты, а так же, использовать вместо соли. Приятного аппетита!

Источник: optim1stka.ru
loading
Показать больше!